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油泼海参小酥肉

油泼海参小酥肉

原料：发好海参100克，猪枚肉300克，豆皮、白菜、水发木耳各50克，姜10克，蒜15克，干椒辣面、葱花各少许。调料：A料（鸡蛋1只，生...

川菜 2024-01-14 0 84

油豆腐煨拆骨肉

油豆腐煨拆骨肉

原料：离骨半生拆骨肉200克，油豆腐300克，大蒜15克，小红椒2个。调料：A料（水1千克，生抽10克，盐、桂皮、八角、干辣椒、豆豉各5...

特色小吃 2024-01-14 0 68

财源滚滚

财源滚滚

主料：中筋面粉250 克、包心菜150 克、虾米50 克辅料：酵母3 克、泡打粉2 克、牛奶70 克调料：詹王鸡粉15 克、香油适量、胡...

徽菜 2024-01-14 0 68

五脚猪排拼鲍鱼

五脚猪排拼鲍鱼

原料：整条五脚猪肋排，鲜鲍鱼，西兰花，姜，蒜。调料：鲍汁，黑椒汁，海鲜酱，蜂蜜。制作：1、将整条肋排加黑椒汁、海鲜酱、蜂蜜、姜、蒜腌一夜...

苏菜 2024-01-14 0 58

秘制茶香鸡

秘制茶香鸡

原料：放养竹园鸡10只（可用普通走地鸡代替），龙井茶叶（选100元左右/斤的茶叶，茶香醇厚）300克，洋葱200克，葱段、姜片共200克...

闵菜 2024-01-14 0 80

外婆回锅肉

外婆回锅肉

用料：熟五花肉380克，蒜苔200克烹饪步骤：将熟五花肉380克切片备用，蒜苔200克摘洗干净，改刀切米备用。起锅放低油，烧热至五层热放...

川菜 2024-01-14 0 92

老汤萝卜肺片

老汤萝卜肺片

用料：猪肺500克、佛岭白萝卜300克、蛋丝50克、大枣、枸杞、大骨汤1000克、盐、胡椒粉各适量白卤水1锅、蘸水味碟1个。烹饪步骤：先...

浙菜 2024-01-14 0 96

酸汤豆花烩鲍鱼

酸汤豆花烩鲍鱼

用料：鲍鱼10个、嫩豆花300克、泡椒酱25克、泡椒段25克、泡姜米10克、蒜米10克、小葱节2克、胡椒粉1克、凯里酸汤200克、鸡精适...

粤菜 2024-01-14 0 74

黑松露红烧肉

黑松露红烧肉

用料：五花肉1200克、鲍鱼4个、松露片2克、黑松露酱3克、花雕酒20克、冰糖20克、老抽5克、生抽10克、鸡粉5克、姜50克、小葱80...

创新菜品 2024-01-14 0 98

霸王别姬

霸王别姬

用料：牛鞭350克，甲鱼1只，姜片5克、红干椒8克、盐3克、酱油8克、料酒10克、胡椒粉少许、白糖2克。烹饪步骤：1.将甲鱼宰杀，去内脏...

川菜 2024-01-14 0 91

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