用料:熟五花肉380克,蒜苔200克烹饪步骤:将熟五花肉380克切片备用,蒜苔200克摘洗干净,改刀切米备用。起锅放低油,烧热至五层热放入泰椒米,豆豉,爆香,在放入五花肉,小火煸出油在放入蒜苔米,煸香放生抽10克,耗油8克,味精4克,鸡精4克,糖少许,辣鲜露少许爆香出锅装盘即可。
用料:熟五花肉380克,蒜苔200克烹饪步骤:将熟五花肉380克切片备用,蒜苔200克摘洗干净,改刀切米备用。起锅放低油,烧热至五层热放入泰椒米,豆豉,爆香,在放入五花肉,小火煸出油在放入蒜苔米,煸香放生抽10克,耗油8克,味精4克,鸡精4克,糖少许,辣鲜露少许爆香出锅装盘即可。