登录
注册
首页
八大菜系
川菜
湘菜
粤菜
鲁菜
浙菜
徽菜
闵菜
苏菜
创新菜品
精品凉菜
特色小吃
烹饪知识
菜品原料
健康饮食
猜你喜欢的美食
菜品原料
...
健康饮食
...
砂锅三杯鱼
烹饪步骤:将巴沙鱼洗净改刀切块,用盐、米酒、粘米粉腌至入味。2.三杯汁...
砂锅山东笔管
用料:笔管 500克、西兰花5朵、葱头30克、姜蒜各10克、...
霸王别姬
用料:牛鞭350克,甲鱼1只,姜片5克、红干椒8克、盐3克、酱油8克、...
黑松露红烧肉
用料:五花肉1200克、鲍鱼4个、松露片2克、黑松露酱3克、花雕酒20...
老汤萝卜肺片
用料:猪肺500克、佛岭白萝卜300克、蛋丝50克、大枣、枸杞、大骨汤...
外婆回锅肉
用料:熟五花肉380克,蒜苔200克烹饪步骤:将熟五花肉380克切片备...
站长简介
欢迎光临
羊肚菌蟹粉鱼圆狮子头汤
五指毛桃老鸡汤
野葱焗牛肉粒
焦糖脆皮虾
蟹黄莲藕捞辽参
野米煨辽参
五味粒粒香
江南糖醋排骨
香煎回味鸭
三种常见脆皮糊调整方法
雪葱脱脂猪手
甜椒章鱼钵钵
热门排行
砂锅三杯鱼
欢迎光临
油泼海参小酥肉
霸王别姬
老汤萝卜肺片
黑松露红烧肉
推荐菜品
川菜
湘菜
粤菜
鲁菜
创新菜品
精品凉菜
特色小吃
川菜
湘菜
粤菜
鲁菜
油泼海参小酥肉
原料:发好海参100克,猪枚肉300克,豆皮、白菜、水发木耳各50克,姜10克,蒜15克,干椒辣面、葱花各少许。调料:A料(鸡蛋1只,生粉、水各20克,面粉10克)B料(美极小炒汁15克,白糖、干辣椒段各3克,盐、桂皮、花椒、料酒各2克,胡...
2024-01-14
外婆回锅肉
2024-01-14
霸王别姬
2024-01-14
查看更多
查看更多
蟹黄莲藕捞辽参
此菜口味清新咸鲜,滑爽而富有 层次,首先在于对传统捞饭的技法进行了大胆的创新,再也不是一味地使用鲍汁或浓 调汁,而是将上好的洪湖莲藕榨汁来制作。二是借鉴“葱烧海参”的烹饪方式,再配以醇厚鲜香的蟹黄,并以位菜的形式上桌。烹饪步骤: ...
2024-01-22
野米煨辽参
2024-01-22
酸汤豆花烩鲍鱼
2024-01-14
砂锅三杯鱼
2024-01-14
查看更多
砂锅山东笔管
用料:笔管 500克、西兰花5朵、葱头30克、姜蒜各10克、自制辣酱50克、啤酒100克、花雕10克、老抽、色拉油适量。烹饪步骤:1.把山东笔管撕去筋膜洗净,切成段,下入加有花雕酒、老抽的沸水锅汆至上色,捞出来沥水后,放入热油锅拉...
2024-01-14
查看更多
鲁菜
砂锅山东笔管
01.14
湘菜
浙菜
徽菜
闵菜
苏菜
羊肚菌蟹粉鱼圆狮子头汤
所需原料羊肚菌、鲈鱼、蟹粉、五花肉、肥膘肉、老鸡、瑶柱、火腿、菜胆成品制作流程:1、首先将老鸡、火腿、瑶柱清洗干净,进蒸箱炖4-6小时,用清鸡汤做汤底!2、鲈鱼、五花肉、肥膘肉切成均匀的颗粒 手工打至起胶,搓成合适的圆球!...
2024-05-19
焦糖脆皮虾
2024-01-22
江南糖醋排骨
2024-01-22
老汤萝卜肺片
2024-01-14
查看更多
财源滚滚
主料:中筋面粉250 克、包心菜150 克、虾米50 克辅料:酵母3 克、泡打粉2 克、牛奶70 克调料:詹王鸡粉15 克、香油适量、胡椒粉适量制作:1、将面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团、饧15 分钟。2、将包心菜切碎汆水后加入虾米...
2024-01-14
查看更多
香煎回味鸭
主料:鸭1只、白卤水1锅、辣椒粉、芝麻、葱花、盐、菜油各适量烹饪步骤:1.整鸭治净,入沸水锅里飞一水,捞出来放白卤水锅里,以中火卤熟捞出,待晾凉后斩成块。2.锅里放菜油烧热,下少许的盐后,再放入鸭块煎至两面色金黄,撒入辣椒粉、芝麻和葱花,煎...
2024-01-22
秘制茶香鸡
2024-01-14
查看更多
五脚猪排拼鲍鱼
原料:整条五脚猪肋排,鲜鲍鱼,西兰花,姜,蒜。调料:鲍汁,黑椒汁,海鲜酱,蜂蜜。制作:1、将整条肋排加黑椒汁、海鲜酱、蜂蜜、姜、蒜腌一夜,入烤箱烤30分钟,斩件,装盘。2、将鲍鱼治净,表面剞花刀,用鲍汁煨制成熟,装盘。3、西兰花焯熟,做好装...
2024-01-14
查看更多
徽菜
财源滚滚
01.14
苏菜
五脚猪排拼鲍鱼
01.14
川菜
油泼海参小酥肉
外婆回锅肉
霸王别姬
湘菜
粤菜
蟹黄莲藕捞辽参
野米煨辽参
酸汤豆花烩鲍鱼
创新菜品
五指毛桃老鸡汤
主料:老母鸡1只配料:五指毛桃1小捆、茯苓10粒、干贝5颗、红枣4颗、枸杞6粒、...
野葱焗牛肉粒
01.22
五味粒粒香
01.22
精品凉菜
雪葱脱脂猪手
主料 猪手6只辅料 京葱葱白200克 白醋鱼...
甜椒章鱼钵钵
01.16
青麻藤椒捞八带
01.16
特色小吃
油豆腐煨拆骨肉
原料:离骨半生拆骨肉200克,油豆腐300克,大蒜15克,小红椒2个。调料:A料...
烹饪知识
三种常见脆皮糊调整方法
01.17
菜品原料
健康饮食