姚俊华

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首页 作者:姚俊华 的文章
外婆回锅肉

外婆回锅肉

用料:熟五花肉380克,蒜苔200克烹饪步骤:将熟五花肉380克切片备用,蒜苔200克摘洗干净,改刀切米备用。起锅放低油,烧热至五层热放...

川菜 2024-01-14 0 80

老汤萝卜肺片

老汤萝卜肺片

用料:猪肺500克、佛岭白萝卜300克、蛋丝50克、大枣、枸杞、大骨汤1000克、盐、胡椒粉各适量白卤水1锅、蘸水味碟1个。烹饪步骤:先...

浙菜 2024-01-14 0 82

酸汤豆花烩鲍鱼

酸汤豆花烩鲍鱼

用料:鲍鱼10个、嫩豆花300克、泡椒酱25克、泡椒段25克、泡姜米10克、蒜米10克、小葱节2克、胡椒粉1克、凯里酸汤200克、鸡精适...

粤菜 2024-01-14 0 66

黑松露红烧肉

黑松露红烧肉

用料:五花肉1200克、鲍鱼4个、松露片2克、黑松露酱3克、花雕酒20克、冰糖20克、老抽5克、生抽10克、鸡粉5克、姜50克、小葱80...

创新菜品 2024-01-14 0 82

霸王别姬

霸王别姬

用料:牛鞭350克,甲鱼1只,姜片5克、红干椒8克、盐3克、酱油8克、料酒10克、胡椒粉少许、白糖2克。烹饪步骤:1.将甲鱼宰杀,去内脏...

川菜 2024-01-14 0 78

砂锅山东笔管

砂锅山东笔管

用料:笔管 500克、西兰花5朵、葱头30克、姜蒜各10克、自制辣酱50克、啤酒100克、花雕10克、老抽、色拉油适量。烹饪步...

鲁菜 2024-01-14 0 59

砂锅三杯鱼

砂锅三杯鱼

烹饪步骤:将巴沙鱼洗净改刀切块,用盐、米酒、粘米粉腌至入味。2.三杯汁:酱油膏1250克,老抽50克,香茅草3根,冰糖300克,水2千克...

粤菜 2024-01-14 0 90

欢迎光临

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创新菜品 2024-01-13 0 81