主料 绣球菌 200克小料 青柠碎1克 食用苗1克调味料 辣鲜露10克 蒸鲜豉油5克 蚝油10克 糖20克 柠檬汁30克烹饪步骤1. 绣球菌用手撕成小块，汆水5秒，捞出吸干水分待用；2. 调味料调成柠香汁，绣球菌入油锅，炸成金黄色捞出控油；3. 扎好的绣球菌装盘，淋上柠香汁，刨上青柠碎，点缀食用苗即可。